先后漲價 一個“加量升級”一個“料包改良”

商報訊（記者 王曉然）康師傅“加量升級”，統一“料包改良”，兩大方便面巨頭近期先后漲價，同時打響“高端”市場爭奪大戰。

康師傅方便面上月率先更換包裝同時增大面餅和醬料，采取“加量升級”的策略，欲與普通方便面拉開檔次。作為旗鼓相當的競爭對手，統一方便面自然沒有坐視不理，半月后也借“料包改良”換裝漲價。

記者在北京華堂食品超市和法寶超市看到，統一早餐速遞木耳雞湯面和排骨面等四種口味均從1.8元漲到2元，五連包則從11.5元漲價到12.8元，漲幅為10%左右。

統一企業公共事務負責人楊壽正稱，產品并非漲價，而是更換新醬包，面餅增重，產品升級。此番解釋與半月前本報采訪康師傅北京辦事處負責人李宜霖時頗為相似。她曾表示，新包裝的康師傅方便面菜包、醬包和面餅均升級。

上周，記者在北京多家超市看到，康師傅方便面更換了包裝并同時漲價。以前1.8元的袋裝方便面漲到2元錢；3.2元的盒裝普通方便面和干拌面均漲到3.5元；9.5元的五連包漲到10元。更換后的康師傅方便面包裝上增加了金色的“升級”字樣。

兩家方便面巨頭名為漲價，實為爭奪“高端”市場，欲在品牌眾多、同質化嚴重的方便面產品中脫穎而出。李宜霖稱，康師傅“升級換代”是出于戰略考慮，希望在方便面品牌中走區別于同類產品的“高端”路線。

統一方面雖未明說爭搶“高端”市場，但攻防策略可見一斑。近年來，方便面產品競爭激烈，趨向同質化，諸如干拌面、粉絲類產品劍走偏鋒吸引了一部分消費者。“高端”概念實際上僅需多花兩毛錢即可獲得，如果因此失去部分錙銖必較的消費群，更多時尚消費者卻能填補。

兩大方便面巨頭目前已爭得六成的市場份額。要保住并爭取更大市場，顯然也需要一個過渡期。記者注意到，統一方便面升級漲價同時仍不忘對個別口味進行促銷，如西紅柿打鹵面五連包賣到9元并在超市里特設了促銷專柜。而康師傅干拌面則推出買二送飯盒的促銷手段。（王曉然）