因勞務(wù)糾紛 廚師與酒店反目成仇

　　酒店總廚突發(fā)重病遭解雇 廚師承包制度引發(fā)勞務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　酒店的餐廳承包給廚師長(zhǎng)，再由廚師長(zhǎng)招募廚師——作為經(jīng)營(yíng)慣例由來已久。這種運(yùn)作模式，在勞動(dòng)合同法實(shí)施后，酒店業(yè)正面臨新的法律風(fēng)險(xiǎn)。

　　接到爆料：因勞務(wù)糾紛，酒店門口水泄不通

　　3月19日，記者接到爆料稱，凱里市金凱大酒店門口被一群人圍得水泄不通，原因是患病員工家屬及親朋好友因其遭到酒店辭退要討個(gè)說法。在接到爆料后，記者立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。

　　突發(fā)重病 酒店與其解除合同

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者了解到，金凱酒店總廚劉亞東于2月15號(hào)在工作期間突發(fā)腦溢血，送往醫(yī)院救治后半身癱瘓，酒店方在支付了2萬多醫(yī)藥費(fèi)后，拒絕支付費(fèi)用，并于3月16號(hào)解除了和劉亞東的合同協(xié)議。

　　病人家屬 希望酒店能夠給我們適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償

　　據(jù)劉亞東弟弟劉亞偉介紹，他們上有一個(gè)70多歲的母親，哥哥有2個(gè)孩子，一個(gè)在讀大學(xué)，一個(gè)才2歲，嫂子沒有工作，因此哥哥雖然已出院，但是情況仍然不樂觀，后期的治療需要很多費(fèi)用，哥哥已為金凱工作5、6年，就是希望金凱能夠給與適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。

　　酒店 我們是合作關(guān)系而非雇傭關(guān)系

　　記者在金凱酒店見到了總經(jīng)理范方宇，他在接受記者采訪時(shí)，拿出一份酒店廚房承包管理的協(xié)議。這份協(xié)議由范方宇和總廚劉亞東簽訂，雙方簽署的承包期為2011年8月至2012年8月，協(xié)議對(duì)承包雙方的權(quán)利義務(wù)、違約責(zé)任、爭(zhēng)議的解決等都做了非常明確的說明。

　　據(jù)此，總經(jīng)理范方宇表示：根據(jù)協(xié)議，也就是說我們和他們是一個(gè)合作者關(guān)系，而非雇傭關(guān)系，后來他出院后我們又簽訂了終止合作的協(xié)議，包括善后的處理。當(dāng)記者轉(zhuǎn)述家屬說法，總廚劉亞東已為金凱工作5、6年，怎么不屬于酒店員工時(shí)，范方宇說，自己是2010年才接手金凱酒店，接手后大廚劉亞東曾回四川，自己后來又把他請(qǐng)了回來，于2011年簽訂合作協(xié)議。酒店方還表示，如果劉亞東還是覺得自己的權(quán)益受到侵犯，可以走正常的司法程序?yàn)樽约壕S權(quán)。

　　酒店的說法使廚師家屬難以接受，“我們簽的那個(gè)合同，合同上有一點(diǎn)是每個(gè)月有4萬9的工資，既然發(fā)工資給我們，我們就是公司的員工。”劉亞偉告訴記者。