環(huán)球網(wǎng)訊 麥當(dāng)勞100%純牛肉到底是指什么樣的牛肉?在回應(yīng)環(huán)球網(wǎng)的采訪時，麥當(dāng)勞對于“100%純牛肉”標(biāo)準(zhǔn)的解釋是指，按照國家標(biāo)準(zhǔn)[GB12694](環(huán)球網(wǎng)注：即1991年實(shí)施的肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范)，麥當(dāng)勞在中國使用的是分割牛肉，即去除了頭、尾、骨、內(nèi)臟及四肢下部的胴體各部位肉塊。

　　麥當(dāng)勞表示，麥當(dāng)勞的所有全球核心產(chǎn)品如新地和巨無霸，這些產(chǎn)品中的配料重量和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)都是全球一致的。

　　在發(fā)給環(huán)球網(wǎng)的郵件中，麥當(dāng)勞解釋說，作為一家全球知名的五百強(qiáng)連鎖企業(yè)，麥當(dāng)勞在全球包括中國都執(zhí)行食品的金牌標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守各國政府的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2月9日，環(huán)球網(wǎng)發(fā)表《律師稱麥當(dāng)勞“霸道”拒絕公眾質(zhì)疑屬違法行為》的文章，律師稱，麥當(dāng)勞拒絕解釋“100%純牛肉”的概念，屬侵犯消費(fèi)者知情權(quán)的違法行為。