本網訊 (記者 唐云芳)近日，有網友在網上咨詢，凱里市洗馬河一超市發現有中華鱘賣，不知道買賣是否合法，想買來吃，卻擔心觸犯法律條例，希望本網給大家科普一下，讓大家明確合法的享受美味。

　　帶著疑問，記者趕到這家超市，在水產品區，發現水箱里果然有兩條中華鱘，售價28元/斤，超市阿姨介紹，本超市的中華鱘是從外地進貨的，屬于池塘圈養的食用型魚種，并不是法律規定內的不能食用的魚種。

超市賣的中華鱘

　　據悉，中華鱘又稱鰉魚，是中國一級保護動物。主要分布于中國長江流域，此外在遼河，黃河，淮河，錢塘江，珠江等水域也有發現。20世紀70年代以后，由于攔河筑壩，阻礙了中華鱘的洄游通道，加之水質污染和有害漁具的濫用，現中華鱘自然資源日益減少。1988年被列為國家一級保護動物，具有很高的科研、食用、藥用和觀賞價值。

　　記者隨后也在網上查詢到，屬于違法買賣的是種魚(配種的也是活化石)，在超市和菜場等賣的是經過繁衍后代人工養殖出來的，是符合買賣規定的。

做成美味的食用中華鱘（資料圖）

　　隨后，記者也咨詢了食品管理相關單位，所得到的答復和網絡一致，如今酒店里面用的一般都是人工養殖的，是可以吃的，并且這兩年中華鱘的價錢越來越便宜，更多的一般人家庭都可以消費的起，其氨基酸含量高，故肉味鮮美，卵質亦佳，營養豐富也成為了越來越多人餐桌上的特選菜品。