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本網訊 9月22日，臺灣南投縣美食協會金都餐飲集團董事長、南投縣美食協會理事長林素貞一行五人，到凱里南花苗寨考察苗族酸湯魚。
臺灣南投縣美食協會到凱里考察苗族美食文化，原于今年7月在臺北美食展期間，貴州代表團通過豐富多彩的食材、食藝、食器展示和獨具魅力的美食展演，讓臺灣同胞領略了多彩貴州獨特的民族文化。臺灣南投縣美食協會為了將貴州美食帶入臺灣，讓更多臺灣民眾認識黔菜美食文化，慕名來凱里對苗族飲食文化進行實地考察。
考察團一行在南花苗寨村民家興致勃勃地觀看了苗族酸湯魚的制作過程，認真詢問了食材的來源和每一道制作工藝，在品嘗村民烹制的酸湯魚后，連連夸贊：“真鮮、真美、味道好極了，生態、保健”。(雷安平 尹湖勝)
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