在蔬菜種植示范基地，貧困戶潘秀平背著剛摘下的豇豆笑呵呵地說(shuō)道，“我們村全得政府支持，使我們從農(nóng)民變成了工人，每月平均收入達(dá)2000多元，比以前自己種莊稼強(qiáng)多了。”

　　今年來(lái)，三棵樹鎮(zhèn)積極打造蔬菜種植示范基地，通過(guò)落實(shí)“農(nóng)戶資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的三變改革，集中流轉(zhuǎn)50余畝土地進(jìn)行蔬菜種植，建立“黨組織+合作社+基地+農(nóng)民”的利益聯(lián)結(jié)共同體，堅(jiān)持“十戶一體”共同經(jīng)營(yíng)、管理示范種植基地發(fā)展，同時(shí)豇豆的栽種、管理、采摘和裝車，都需要大量的勞動(dòng)力，為本村農(nóng)戶提供了大量就業(yè)崗位，從今年3月下旬開(kāi)始，負(fù)責(zé)種植基地的農(nóng)戶每天能賺100元，月收入最多的時(shí)候超3000元，帶動(dòng)40余戶農(nóng)戶共同發(fā)展。

　　截止目前，三棵樹鎮(zhèn)蔬菜種植示范基地種植豇豆10畝，盛產(chǎn)3000斤，目前已銷售1500余斤，主要銷往巴拉河沿線、凱里市區(qū)等地，下一步將采取“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”等模式進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。由于豇豆每年可種兩季，畝產(chǎn)2000斤以上，按批發(fā)價(jià)1.5元/斤，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收3萬(wàn)元。

　　930漲知識(shí)：豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產(chǎn)于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，是世界上最古老的蔬菜作物之一。

　　豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。

　　豇豆的食用效果

　　1.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。

　　2.提高機(jī)體免疫力：豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。

　　豇豆的本地做法

　　1.豇豆和土豆等一起用油炒后放入米飯里做成好吃得悶飯

　　2.豇豆用青椒西紅柿大蒜等油炒豇豆

　　3.豇豆與嫩南瓜一起水煮，可以吃到豇豆甜甜的本味，可以試試哦(吳康、趙龍欽 )