提倡節(jié)約糧食落實文明餐桌

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時間:2020-09-29 16:52:13 來源:黔東南信息港

本網(wǎng)訊為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的重要指示精神，近期，我局在全市餐飲行業(yè)開展“厲行節(jié)約反對浪費(fèi)”專項行動，大力倡導(dǎo)節(jié)約消費(fèi)的文明生活方式。

一是深入宣傳。會同行業(yè)協(xié)會向重點餐飲企業(yè)發(fā)放《餐飲行業(yè)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)倡議書》150余份，在重要位置張貼“節(jié)儉養(yǎng)德”“遠(yuǎn)離浪費(fèi) 珍惜糧食”等標(biāo)識，全方位加強(qiáng)宣傳，努力營造“節(jié)約光榮浪費(fèi)可恥”的濃厚氛圍。

二是加強(qiáng)引導(dǎo)。鼓勵和支持全市限上企業(yè)和大個體共計22家?guī)ь^踐行專項行動，促進(jìn)行業(yè)自律，開展“勤儉節(jié)約我先行”培訓(xùn)，把“厲行節(jié)約反對浪費(fèi)”列入企業(yè)文化，提高職工節(jié)約意識。引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，摒棄“要面子，講排場，比闊氣”陋習(xí)，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，規(guī)范節(jié)約用餐行為，以小餐桌帶動大文明。

三是創(chuàng)新經(jīng)營。引導(dǎo)我市餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，提供“半份、半價”“小份、適價”“拼盤”等服務(wù)，鼓勵消費(fèi)者適量點餐。積極推行“光盤行動”、分餐自助、公勺公筷等文明就餐方式，適當(dāng)推行“光盤有獎”“光盤返現(xiàn)”“打包有禮”等餐飲促銷活動，提供免費(fèi)打包服務(wù)，充分調(diào)動消費(fèi)者節(jié)約用餐的主動性。

四是強(qiáng)化督導(dǎo)。督促餐飲企業(yè)從采購、加工、服務(wù)全鏈條引入節(jié)約理念，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺養(yǎng)成節(jié)約消費(fèi)習(xí)慣。定期組織重點餐飲企業(yè)座談，交流經(jīng)驗做法，將制止餐飲浪費(fèi)行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作，建立完善長效機(jī)制。

責(zé)任編輯：楊慧梅【收藏】

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