夏日來(lái)臨，飲料市場(chǎng)再度升溫。igo記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，咖啡類飲料不僅品牌越來(lái)越多，而且還玩起了變身。摩卡、拿鐵、特濃、冰咖啡……簡(jiǎn)直就是一家大型咖啡館的編制。而涼茶飲料也是廣東飲料市場(chǎng)的一個(gè)生力軍，對(duì)于白領(lǐng)一族而言，這兩類產(chǎn)品無(wú)疑將是今夏的解渴主角。

　　咖啡百變口味多

　　與前幾年速溶咖啡占據(jù)咖啡飲料市場(chǎng)的情形有所不同，各品牌即飲灌裝、瓶裝的咖啡飲料已迅速走入人們的視線，從開(kāi)始雀巢、雅哈咖啡一枝獨(dú)秀到如今遍地開(kāi)花。記者去到城中幾家大型超市探尋咖啡類飲料的蹤跡，發(fā)現(xiàn)咖啡類飲料已從單一的原味擴(kuò)展到咖啡奶茶、細(xì)分到摩卡、拿鐵、加濃、冰咖啡等等口味，如果算上同一品牌不同品類，足有接近二十種，選擇余地大增。

　　除了幾個(gè)較早進(jìn)入這一市場(chǎng)的品牌，還有利趣、美國(guó)的星巴克、韓國(guó)查兒島咖啡和臺(tái)灣伯朗咖啡等，進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)平分秋色。從價(jià)格來(lái)看，四五元到二十多元不等，階梯價(jià)格明顯，但貴價(jià)產(chǎn)品較少只有兩三種。例如雅哈冰咖啡、利趣摩卡咖啡飲料都在四元至五元之間，而進(jìn)口產(chǎn)品韓國(guó)查兒島價(jià)格就稍貴，賣(mài)到十元，價(jià)格最高的當(dāng)屬星巴克的瓶裝咖啡飲料，24.8元。

　　而這些咖啡飲料的銷(xiāo)售情況又如何?超市的銷(xiāo)售人員告訴記者，購(gòu)買(mǎi)的顧客多是年輕人、白領(lǐng)這一群體，除了幾個(gè)“臉熟”的品牌較占優(yōu)勢(shì)之外，價(jià)格是選購(gòu)的一大因素，平價(jià)的產(chǎn)品銷(xiāo)售要好過(guò)貴價(jià)，當(dāng)然兩種產(chǎn)品針對(duì)顧客群體也不同，并不沖突。

　　涼茶飲料品牌先行

　　與咖啡類飲料不同，涼茶、茶飲料幾乎清一色都是國(guó)內(nèi)品牌，尤其廣東本地品牌更占優(yōu)勢(shì)。除王老吉之外，和其正、東一堂、清酷、寶慶堂、廣東佛山的霞光、還有本地的黃振龍都銷(xiāo)售瓶裝、罐裝的涼茶產(chǎn)品。最近，鄧?yán)蠜霾枰餐瞥錾��?jí)版，定位為“現(xiàn)代涼茶”，還配合清新的草本植物包裝。價(jià)格方面，紙包通常為兩元左右，罐裝瓶裝則都不超過(guò)五元，可以說(shuō)是競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格親民。

　　市場(chǎng)人士分析稱，涼茶品牌紛繁復(fù)雜，但是口味相似、同質(zhì)化是其銷(xiāo)售的致命短板，各品牌紛紛打出的招牌：“中國(guó)涼茶和其正”、“怕上火喝王老吉”或“正宗涼茶加多寶”也都只是概念營(yíng)銷(xiāo)，難有實(shí)質(zhì)突破。而港派涼茶“清酷”則明確打出草本牌，將其作為招徠，以清新口味和清新包裝吸引消費(fèi)者目光。